Salata de fructe este unul dintre cele mai simple si savuroase deserturi pe care le poti prepara, fiind ideale pentru o gustare usoara si sanatoasa pe timpul verii. Poti alege orice fructe doresti si poti face nenumarate combinatii. Mai jos gasesti cateva retete de salate de fructe pentru inspiratie, dar si sfaturi ca sa obtii de fiecare data un desert delicios.
7 retete de salate de fructe de vara
- Salata de fructe cu mango
- Salata de fructe cu ananas
- Salata de fructe la borcan
- Salata cu fructe tropicale
- Salata de fructe cu alcool
- Salata de fructe cu frisca
- Salata de fructe cu cuscus
Sfaturi practice pentru o salata de fructe delicioasa
7 retete de salate de fructe de vara
Salata de fructe cu mango
Ingrediente:
- 2 portocale
- 2 kiwi
- 250 gr capsuni
- 1 mango
- 1 ciorchine de strugure
- o mana de afine
- 50 ml miere sau sirop de agave
Mod de preparare:
- Curata o portocala, taie feliile in bucati si pune-le intr-un castron incapator.
- Curata mangoul, taie-l felii si adauga-l peste portocale.
- Taie cealalta portocala si stoarce peste fructe sucul de la jumatate de portocala.
- Decojeste kiwi si feliaza-l. Spala bine capsunele si taie-le in jumatate. Adauga boabele de struguri si afinele.
- Adauga mierea si amesteca bine.
- Da salata la rece pentru cel mult o ora. In acest fel aromele se vor patrunde mai bine si vei putea savura o salata de fructe delicioasa.
Salata de fructe cu ananas
Ingrediente:
- 2 ananasi
- 1 portocala
- 2 kiwi
- 250 gr capsune
- 1 banana
- 1 ciorchine de strugure
Mod de preparare:
- Taie partea superioara a ananasului si foloseste un aparat special de curatare pentru a scobi cu usurinta pulpa si a obtine doua cupe de ananas. Scoate pulpa de ananas si taie-o felii.
- Curata portocala si taie-o felii, la fel si kiwi si banana. Spala bine cu apa celelalte fructe si feliaza-le.
- Amesteca toate fructele si adauga salata de fructe in cupele de ananas. Poti pune apoi cupele de ananas la frigider pentru o ora ca sa te bucuri de o salata de fructe racoritoare, de vara.
Citeste si GHIDUL pentru un smoothie perfect. 16 retete delicioase de smoothie, care sa te mentina in forma
Salata de fructe la borcan
Ingrediente:
- 250 gr capsune
- 1 portocala
- 200 gr ananas din compot
- 2 kiwi
- 250 gr afine
- frisca (optional)
Mod de preparare:
- Curata portocala si taie feliile in bucati mici. Curata kiwi si taie-l in parti mici.
- Taie in cubulete feliile de ananas din compot. Spala capsunele si taie-le in sferturi.
- Adauga intr-un borcan un strat de capsune, apoi un strat de portocale, ananas si kiwi. Adauga afinele la final.
- Optional, poti orna cu frisca.
Salata cu fructe tropicale
Ingrediente:
- 1 pitaya (fructul dragonului)
- 1 kiwi
- 1 mango
- 200 gr ananas din compot
- 50 ml miere
Mod de preparare:
- Taie pitaya in jumatate si scoate pulpa. Taie apoi pulpa in cubulete.
- Curata mango si taie pulpa in bucatele.
- Curata kiwi si taie-l in felii mici.
- Taie feliile de ananas din compot in parti mici.
- Amesteca toate fructele intr-un bol impreuna cu mierea. Ia cele doua jumatati de pitaya si adauga compozitia de fructe. Lasa salata de fructe la rece pentru cel putin 30 de minute.
Salata de fructe cu alcool
Ingrediente:
- 250 gr capsune
- 1 felie de pepene rosu
- 2 kiwi
- 2 piersici
- 1 ciorchine de strugure
- o mana de afine si zmeura
- 50 ml miere
- 50 ml coniac
Mod de preparare:
- Spala bine capsunele, strugurii si piersicile si feliaza-le. Adauga-le intr-un bol incapator.
- Curata kiwi si feliaza-l. Taie cuburi feliile de pepene.
- Adauga afinele si zmeura.
- Adauga mierea si coniacul si amesteca bine. Lasa salata la rece pentru cel putin 30 de minute, astfel incat aromele sa se intrepatrunda cat mai bine.
Salata de fructe cu frisca
Ingrediente:
- 250 gr capsune
- 1 banana
- 2 kiwi
- 1 portocala
- 1 mar
- 50 ml miere
- 200 ml frisca
Mod de preparare:
- Curata portocala si taie feliile in bucati mici. Feliaza si banana.
- Curata kiwi si feliaza-l.
- Spala bine capsunele si marul si feliaza-le.
- Pune fructele intr-un bol, adauga mierea si frisca si amesteca bine. Lasa salata de fructe la rece pentru 30 de minute.
Citeste si 5 smoothie-uri pentru cresterea imunitatii
Salata de fructe cu cuscus
Ingrediente:
- 2 kiwi
- 2 piersici
- 1 portocala
- 250 gr zmeura
- 50 ml miere
- 150 gr cuscus
Mod de preparare:
- Fierbe apa intr-o oala si apoi lasa cuscusul la inmuiat.
- Curata kiwiul si feliaza-l. Curata portocala si taie feliile in bucati mici.
- Spala bine piersicile si apoi taie-le in bucati mici.
- Adauga toate fructele intr-un bol impreuna cu zmeura, adauga apoi mierea si cuscusul si amesteca.
- Lasa salata de fructe la rece pentru cel putin 30 minute inainte de servire.
Sfaturi practice pentru o salata de fructe delicioasa
Ce-i drept, salata de fructe este usor de preparat si nici nu dureaza mult pana obtii o gustare delicioasa si numai buna de savurat vara. Exista totusi cateva trucuri de care sa tii cont daca vrei sa transformi aceasta gustare intr-una cu totul spectaculoasa si cu o aroma deosebita:
- Combina fructele dulci precum cirese, banane sau mere cu citrice sau cu fructe care au aciditate pentru a le potenta aroma.
- Pentru o salata de fructe echilibrata e recomandat sa folosesti ½ fructe tari, cu mai putina zeama, si ½ fructe cu mai multa zeama.
- Ca sa previi oxidarea fructelor si pentru a le pastra aspectul proaspat, atunci poti stoarce putin suc de portocale peste ele. Acesta poate fi si sucul de baza al salatei de fructe, insa poti alege si sucul de la compotul de ananas sau chiar putina zeama de lamaie, pentru un gust mai acrisor.
- Daca vrei sa indulcesti mai mult salata de fructe, atunci poti sa adaugi miere sau chiar putin sirop de agave.
- Pentru o aroma mai puternica poti sa adaugi si alcool, cum este coniacul sau romul.
- Poti servi salata simpla sau poti adauga frisca si chiar inghetata ca sa obtii un desert delicios. Totusi, in loc de frisca poti sa folosesti si iaurt gras sau smantana degresata ca sa obtii un topping mai sanatos. Bate iaurtul bine cu un mixer ca sa devina aerat si adauga putina miere.
In doar cateva minute o sa obtii desertul perfect pentru zilele toride de vara. Combina fructele tale preferate si pregateste numeroase retete de salata de vara racoritoare.
Sursa foto: Shutterstock
