Cum prepari dressingul pentru salata – 10 retete rapide si sfaturi ca sa obtii un dressing gustos

Publicat la data de: 05/22/2019, 08:15

Autor: Beko

Cum prepari dressingul pentru salata – 10 retete rapide si sfaturi ca sa obtii un dressing gustos
Cum prepari dressingul pentru salata – 10 retete rapide si sfaturi ca sa obtii un dressing gustos
https://www.beko.ro/blog/wp-content/uploads/2019/05/dressing-pentru-salata_769662733.jpg
2019-05-22
Beko

Salatele sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa mananci ceva sanatos si usor si le poti combina cu tot felul de dressinguri delicioase, astfel incat sa te bucuri de o gustare pe cinste. Iar daca nu stii ce sa alegi si cu ce sa inlocuiesti traditionala combinatie de ulei si otet, iata cateva idei de […]

dressing pentru salata

Salatele sunt alegerea perfecta atunci cand vrei sa mananci ceva sanatos si usor si le poti combina cu tot felul de dressinguri delicioase, astfel incat sa te bucuri de o gustare pe cinste.

Iar daca nu stii ce sa alegi si cu ce sa inlocuiesti traditionala combinatie de ulei si otet, iata cateva idei de dressinguri care te vor inspira in bucatarie, usor de preparat si cu care nu vei da gres.

10 retete rapide si delicioase de dressing pentru salata

 

Dressing salata vinaigrette

Dressing salata vinaigrette

Ingrediente:

  • 3 linguri otet din vin rosu
  • 2 linguri miere
  • 1 si ½ linguri mustar Dijon
  • 1 lingura ulei de masline
  • sucul de la jumatate de portocala

Adauga toate ingredientele intr-un borcan pe care apoi trebuie sa il inchizi ermetic. Agita bine pana cand compozitia devine omogena. Poti pune borcanul la rece, in frigider, inainte sa torni dressingul peste salata.

Dressing cu otet de capsuni si mac

Dressing cu otet de capsuni si mac

Ingrediente:

  • 130 g crema de otet balsamic de capsuni
  • 40 g zahar pudra
  • 2 linguri suc de portocale
  • ¼ lingura sare
  • ¼ lingura ghimbir macinat
  • ½ lingura ceapa granulata
  • 2 linguri ulei de masline
  • ½ lingura seminte de mac

Adauga intr-un blender zaharul pudra, otetul de zmeura, sucul de portocale, sarea, ghimbirul si ceapa granulata si amesteca bine. Toarna treptat uleiul de masline, iar la final pune si semintele de mac. Lasa dressingul la rece pana cand il servesti.

Dressing Blue Cheese

Dressing Blue Cheese

Ingrediente:

  • 400 g maioneza
  • 200 g smantana
  • 100 g blue cheese
  • 80 g otet vin alb
  • 1 catel de usturoi pisat
  • 1 legatura de patrunjel tocata marunt
  • ½ lingura mustar
  • ½ lingura sare
  • ¼ lingura piper 

Adauga toate ingredientele intr-un blender si mixeaza bine pana cand sosul devine omogen. Il poti pastra la frigider pana il servesti.

Citeste si Cat de practic este un blender de mana pentru bucataria ta

Dressing salata italian

Dressing salata italian

Ingrediente

  • 250 ml apa
  • 250 ml suc de lamaie
  • 250 ml otet de vin rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura zahar
  • ¾ lingura sare
  • ¾ lingura paprika
  • ¾ lingura oregano uscat
  • ½ lingura ceapa granulata
  • ½ lingura mustar
  • ½ lingura cimbru uscat
  • 5 linguri ulei de masline

Adauga ingredientele de mai sus intr-un blender, in afara de uleiul de masline, si mixeaza bine. Toarna treptat si uleiul de masline si continua sa mixezi pana cand compozitia devine omogena.

Ranch dressing

salata ranch dressing

Ingrediente

  • 400 g maioneza
  • 200 g smantana
  • 1 catel de usturoi pisat
  • 1 ceapa verde tocata marunt
  • ½ lingura sare
  • ¼ lingura piper
  • 1 lingura mustar
  • cateva fire de chives tocate marunt
  • o mana de patrunjel tocat marunt
  • o mana de marar tocat marunt

Amesteca intr-un bol maioneza si smantana. Adauga usturoiul pisat, ceapa verde tocata marunt, sarea si mustarul si amesteca pana cand compozitia devine omogena. Adauga apoi mararul, patrunjelul, chives si piper si amesteca bine.

Dressing citronette

salata dressing citronette

Ingrediente:

  • 100 ml suc de lamaie
  • 100 ml suc de lime
  • 100 ml suc de portocala
  • 200 ml ulei de masline
  • 2 legaturi busuioc verde
  • 4 fire de rozmarin verde
  • o mana de patrunjel proaspat
  • 4 fire de salvie verde
  • ½ lingura sare
  • ½ lingura piper
  • 1 lingurita miere sau sirop de agave, pentru indulcit

Toaca marunt busuiocul, rozmarinul, patrunjelul si salvia. Adauga restul ingredientelor peste verdeturile taiate si amesteca bine. Poti pastra dressingul la frigider.

Dressing chimichurri

salata dressing chimichurri

Ingrediente:

  • 15 ml otet balsamic
  • 50 ml ulei de masline
  • o mana de patrunjel proaspat
  • 1 legatura de oregano proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita praf de chilli
  • 1 lingurita praf de chimen
  • ½ lingura sare

Toaca marunt patrunjelul si oregano si adauga restul ingredientelor. Amesteca bine pana cand compozitia devine omogena.

Citeste si 5 retete usoare pentru pranz

Dressing cu avocado

salata dressing cu avocado

Ingrediente

  • 1 avocado mediu
  • 50 ml ulei de masline
  • 100 ml apa
  • o mana de patrunjel proaspat
  • sucul de la un lime
  • 1 catel de usturoi pisat
  • sare si piper, dupa gust

Adauga toate ingredientele intr-un blender si mixeaza bine pana cand compozitia devine o pasta omogena.

Dressing cu iaurt grecesc

salata dressing cu iaurt grecesc

Ingrediente:

  • 400 g iaurt grecesc
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 catel de usturoi pisat
  • 2 linguri suc de lamaie
  • ½ lingura sare
  • piper, dupa gust 

Toaca marunt ceapa verde si apoi amesteca toate ingredientele intr-un bol. Poti lasa dressingul la frigider inainte sa il servesti, alaturi de o salata proaspata.

Dressing Caesar

salata dressing caesar

Ingrediente:

  • 2 catei de usturoi pisati
  • 1 lingura pasta de anchoa
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 lingura mustar Dijon
  • 1 lingura sos Worcestershire
  • 400 g maioneza
  • 100 g parmezan
  • ½ lingura sare
  • ½ lingura piper

Amesteca intr-un bol usturoiul, pasta de anchoa, sucul de lamaie, mustarul si sosul Worcestershire. Adauga apoi maioneza, parmezanul, sarea si piperul si amesteca bine pana cand compozitia devine omogena.

Sfaturi utile pentru un dressing reusit

Pe cat de rapide sunt retetele de dressing pentru salate, pe atat de multa atentie trebuie sa le acorzi ingredientelor si cantitatilor pe care le folosesti. Iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa faci un dressing pentru salata delicios si aromat:

  • Foloseste ulei de masline, de preferat extra-virgin, deoarece este aromat si vei obtine un dressing mult mai gustos. Pentru si mai multa aroma poti folosi chiar si ulei de alune sau de susan;
  • Otetul nu trebuie sa lipseasca, deoarece ofera aciditate dressingului si un gust puternic. Opteaza pentru otetul de vin sau alte sortimente mai aromate, asa cum este crema de otet balsamic de capsuni. Poti sa folosesti si otet balsamic, insa tine cont ca are un gust mai puternic. Ca substitut, poti sa optezi pentru sucul de lamaie si sucul de portocale;
  • Mustarul nu trebuie sa lipseasca, mai ales daca faci un dressing vinaigrette deoarece ajuta la legarea sosului;
  • Gusta sosul pe masura ce il pregatesti ca sa ai siguranta ca obtii gustul dorit;
  • Daca preferi dressinguri mai dulci, atunci poti sa adaugi miere sau chiar cateva linguri de dulceata;
  • Foloseste pe cat posibil verdeturi proaspete deoarece sunt mai aromate decat cele uscate. 

Poti sa experimentezi in continuare cu tot felul de arome, ierburi si ingrediente, precum susan, seminte de chia, mac sau alte asemenea.

Sursa foto: Shutterstock

keyboard_arrow_up

Contacteaza-ne!

Ai nevoie de ajutor?
Suna la

*9010

chat_bubble_outline phone